一根干鹿鞭的重量大概在 30 - 100 克 。重量不同，搭配的白酒量也不一样。简单来说，鹿鞭越重，能 “hold 住” 的白酒就越多。
轻量级鹿鞭（30 - 50 克）建议搭配 3 - 5 斤白酒 。比如 30 克的干鹿鞭，配上 3 斤白酒，泡出来的酒味道浓郁适中，不会因为酒少而过于浓烈，也不会因酒多而寡淡。
中量级鹿鞭（50 - 80 克）用 50 - 80 克的干鹿鞭泡酒，白酒的量可以控制在 5 - 8 斤 。比如 60 克的干鹿鞭搭配 6 斤白酒，泡出来的酒，鹿鞭的风味能充分释放到酒里，口感层次丰富。

重量级鹿鞭（80 - 100 克）白酒的量可以适当增加到 8 - 15 斤 。毕竟鹿鞭自身分量足，多些白酒才能让它的味道均匀散开，泡出来的酒醇厚绵长。
浸泡过程中，每隔几天摇晃一下容器，能让鹿鞭和白酒更充分接触，加快浸泡速度。掌握了这些技巧，下次泡鹿鞭酒再也不用担心比例不对啦！泡好的鹿鞭酒，无论是自己小酌还是招待朋友，都是满满的心意。

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