长久处于夏季状态，人们就会不断消费并不断产生欲望，生酮饮食扭转这种状态最有效。如果能想办法在现代社会中抵抗所有这些诱人的碳水化合物，只是消耗脂肪和一些蛋白质，身体就会进入酮症状态，酮症意味着身体开始用燃烧脂肪和酮代替葡萄糖来获取能量。酮症是人们脱离以葡萄糖为主导的长期夏季饮食模式的一个重大转变。当然，问题是，那些受益于生酮饮食的节食者得出结论：生酮饮食是一个永久的、全年适用的解决办法。许多在线论坛的用户利用酮条尿检来测量自己的酮水平，担心自己血液中的酮浓度过低，以及午餐吃的鸡胸肉会让他们脱离酮症状态（这让他们再次成为可怕的“燃烧葡萄糖的人”）。不知不觉中，人们甚至害怕吃健康的食物，并且随着健康状态逐渐恶化而更加严格控制饮食。

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