鹿茸片的种类大全图解说明
2023-05-11 本站作者 【 字体:大 中 小 】 阅读次数:
鹿茸片的种类大全图解说明
鹿茸是东北特有的珍品,为东北三大珍品之一。鹿角也有等级之分,但不是看鹿的种类,而是看鹿茸的位置。
1、蜡片:鹿茸的顶部,因为其洁白如蜡,故称蜡片。它的价格最高,营养价值最高。
2、半蜡片:半蜡片介于蜡片和白粉片之间,介于蜡片和白粉片之间,价格也高,营养价值略低于蜡片。
3、白粉片:白粉片位于半蜡片和黄片之间。它是白色的,中间有一颗淡黄色的心。
4、黄粉片:黄粉片位于白粉片和红粉片之间。颜色呈黄褐色,故称黄粉片。价格和营养均低于白粉片。
5、红粉片:红粉片位于黄粉片和雪花片之间。色泽深红。
6、血片:血片加工在骨片上,红粉片下。颜色比红粉片更鲜艳。
7、骨片:骨片位于血片和鹿角帽之间,含有较多的鹿血,但鹿茸的作用不在鹿血中,而在骨头中,所以骨片的最低作用。
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