注重养生的老铁们都知道，鹿筋可是营养价值非常高的食材，对于骨关节的麻麻啊疼疼啊有不错的作用。但是梅花鹿的鹿筋也是造假的重灾区。下面就听东北养鹿老农给你慢慢道来。

鹿筋分辨方法其实非常的简单，你只需要把握好这两点就够了。

常见的鹿筋造假方式，牛筋当鹿筋卖，真鹿筋有四个跖骨，如果只有两个跖的筋，基本上就是牛筋了，粘鹿蹄子，假鹿筋的蹄子是粘上去的，这种高仿的是很难分辨的，是用水或者酒泡几天后可能会掉。
再一个闻闻味，真鹿筋是带有微腥味的，假的往往带有牛油或者膻味的。

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