鹿茸片的真假对照图可以参考以下几点
2020-06-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】 阅读次数:
鹿茸片的真假对照图可以参考以下几点:
外形:真鹿茸片的外形整体呈圆形,表面棕黄色至棕褐色,具有棕红色或棕黄色的小斑点,底部毛刺多为灰褐色,长短不一,粗细不均。而假鹿茸片的外形多呈椭圆形,表面呈棕黄色,斑点的颜色较浅,底部毛刺的颜色为白色,长短均一,粗细一致。
质地:真鹿茸片的质地坚硬,肉质较厚,且可透光,外表呈现棕褐色或灰褐色,具有细小的皱纹及灰色的茸毛,其内则呈红棕色至黑棕色,质地相对较细嫩,且有黄色或白色的胶样块。而假鹿茸片的质地较为松软,肉质较薄,不透光,外表呈现黄色或棕黄色,无皱纹及茸毛,内部呈现粉红色或灰色,质地较为粗糙。
气味:真鹿茸片的气味芳香,并且比较新鲜,除此以外还带有一些腥味。而假鹿茸片的气味较为刺鼻,带有咸味或其他异味。
颜色:真鹿茸片的颜色呈红棕色或棕褐色,稍微带有一些灰色的斑痕,但不会过深,具有一定的光泽。而假鹿茸片的颜色呈现出暗黄色或灰白色,则多为存放时间过长,开始氧化所致。
水煮:将鹿茸片放入开水中煮,真鹿茸片不会出现破裂、膨胀的情况,且汤汁清澈透明,没有异味。而假鹿茸片如果出现了破裂、膨胀的情况,则说明质量较差。
综上所述,鹿茸片的真假对照图可以通过外形、质地、气味、颜色、水煮等方面进行辨别。如果无法确定鹿茸片的真假,建议寻找专业人士进行鉴定。
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