干鹿鞭泡酒前处理方法图解
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干鹿鞭泡酒前处理方法图解
干鹿鞭泡酒的前处理方法如下:
用凉水将干鹿鞭泡软,变软后多换几次水,洗净,切片或条。
用干净的锅加入水,放入干鹿鞭,大火烧开,改用小火煮两个小时左右,煮软。
将煮软的干鹿鞭捞出,用凉水冲洗干净,切片或条备用。
把切好的干鹿鞭放入干净的容器内,倒入白酒,浸泡两个小时左右,即可以食用。
值得注意的是,每次喝的时候最好不要超过50毫升,尤其是夏季更不宜过量饮用。此外,在煮干鹿鞭的时候,要用凉水,不要用热水,热水会使干鹿鞭变硬。
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