鹿茸是一种名贵的材料，其质量和营养成分的保存和贮存对发挥有着非常重要的影响。下面是关于鹿茸的贮存和保存方法的介绍：
1. 鹿茸的贮存
鹿茸应当存放在干燥、通风、避光、防潮的地方，同时要避免受到金属、香料等异味物品的污染。存放鹿茸的温度最好控制在15℃以下，湿度控制在50%~70%之间，避免高温和高湿度引起霉变。
2. 鹿茸的保存方法
（1）干燥保存法：首先需要将鹿茸的毛发清理干净，然后进行晾晒或者烘干处理，确保其内部和表面都干透。随后，将鹿茸装入密封袋或者容器中，放置在阴凉、干燥的环境中以便长期保存。
（2）冷藏保存法：将鹿茸装入保鲜袋或者密封容器，防止受潮和氧化。然后将其放入冰箱中冷藏保存，温度控制在2℃~8℃之间。注意，存放前应当将鹿茸的毛发清理干净。
（3）冷冻保存法：首先需要将鹿茸的毛发清除干净，然后将其放入密封袋或者容器中，然后将其放入冰箱中冷冻保存。冷冻温度可以设为-18℃以下，但不要把鹿茸和其他食物混放一起。
总之，鹿茸是一种非常珍贵的产品，对于其贮存和保存要格外重视。如果按照上述方法妥善保管鹿茸，可以保证其保存时间更长，充分发挥鹿茸的作用。

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