一般人群对于大多数人，初次饮用鹿血酒，建议从5 - 10毫升开始。这是因为鹿血酒性温热，过量饮用可能导致身体出现不适。待身体适应后，可逐渐增加至15 - 20毫升/次，每天1 - 2次。以常见的500毫升瓶装鹿血酒为例，按此饮用量，一瓶酒可饮用30-50次不等。

体质虚寒的人群，这类人群适当多饮可能有助于改善症状，每次饮用15 - 30毫升，每天1 - 2次。但也需密切留意身体反应。

三高身体及其虚弱的人不宜饮用鹿血酒。因为鹿血酒的温热特性可能加重实热症状，或对血压、心血管产生不良影响。结合自身身体状况确定合适饮用量，避免因不当饮用影响健康。

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